сельского хозяйства
Федеральной службы
руководителя управления
Структура организации Противодействие коррупции Готовимся к ВТО
Хранение, являющееся заключительным этапом производства зерна, - это наука, которая изучает особенности зерна и зерновых масс в целом, как объектов хранения, а также влияние физических, химических и биологических факторов на состояние зерна. Зерно представляет собой живой организм, в котором протекают разнообразные жизненные процессы. Интенсивность их зависит от условий окружающей среды. Если последние благоприятствуют активному обмену веществ в клетках зерна, то это неизбежно приводит к значительным потерям в его массе и может сопровождаться снижением качества. Значительные трудности при хранении зерновых продуктов возникают и в связи с тем, что, кроме человека, они имеют и других «потребителей».Из этого следует, что в результате воздействия микроорганизмов, а также вредителей из мира насекомых происходит снижение качества и потери в массе продукта. При плохой организации хранения , загрязнения грызунами и птицами, масса и свойства зерновых продуктов могут изменяться .Таким образом, исходя из природы хранимого зерна и возможных потерь, возникает необходимость защиты его от активного воздействия факторов биотической среды, а также создание условий, препятствующих интенсивному обмену веществ в клетках зерна. Эту задачу можно успешно решить, лишь применяя соответствующие методы подготовки продуктов перед закладкой их на хранение и обеспечивая определенные условия хранения. Все это возможно осуществить лишь при наличии технической базы, т.е. хранилищ, оснащенных необходимым оборудованием и сооруженных с учетом свойств зерна.При закладке в хранилища зерно размещают обязательно с учетом его целевого назначения. Так семенной материал в соответствии с государственными стандартами подготовленные к посеву и реализации хранят в обеззараженных от амбарных вредителей семенохранилищах напольного, закромного, контейнерного или силосного типов в условиях, предотвращающих их увлажнение, засорение и порчу.В хранилище семена с кондиционной влажностью размещают раздельно по культурам, сортам, категориям, партиям и хранят при естественно устанавливающейся температуре и относительной влажности воздуха.Протравленные семена хранят в изолированном помещении с соблюдением установленных санитарных правил.При хранении семян в мешках (пакетах, контейнерах) их укладывают штабелями на деревянные настилы или поддоны, находящиеся на высоте от пола не менее 15 см и от наружных стен хранилища 70 см.Мешки укладывают в штабель «двойником» или «тройником», кроме семян эфиромасличных культур, табака и махорки, которые размещают по ширине штабеля в один мешок. Длина штабеля определяется площадью хранилища и размером партии.Проходы между штабелями для проведения технологических операций, наблюдения за состоянием семян, приема и отпуска их должны быть не менее 1,5 м, а при использовании механизированных средств укладки и транспортирования мешков не менее 2,5 м.При хранении семян насыпью ее высота не должна превышать для масличных и эфиромасличных культур 1,5 м, для остальных 2 м. В семенохранилищах с активной вентиляцией высота насыпи семян зерновых и зернобобовых культур допускается в закромах до 3 м, в силосах до 5 м.Таким образом, можно сказать, что качество хлеба на нашем столе зависит от очень большого количества факторов. Тем с большим вниманием мы должны относиться к хлебу. Недаром говорят: Хлеб всему голова.
КАК СОХРАНИТЬ ПОЛУЧЕННЫЙ УРОЖАЙ И СЕМЕНА?
Автор: Пимкин А.Е.
Категория: Статьи > Семенной контроль
10 Октября 2011
Управления Обращения гражданЗаполнить форму отправкиобращения в Управление КонтактыАдрес: ул. Володарского 71 а,Телефон/факс: (8412) 54-18-86e-mail: oxota_pnz@mail.ru
НовостиПоследние новости УправленияНовостиПресса о насПубликации, касающиеся
надзору по Пензенской области
по ветеринарному и фитосанитарному
Управление Федеральной службы
КАК СОХРАНИТЬ ПОЛУЧЕННЫЙ УРОЖАЙ И СЕМЕНА?
Комментариев нет:
Отправить комментарий